当前位置：首页 > 韭菜水饺 > 做法（编号040-922）

韭菜水饺

菜谱编号：040-922

韭菜水饺是【小文子1024】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

终于是最后一个了！这是最后一种水饺了！连着两天！做了三种口味的水饺！一种烧卖！揉面都揉得手臂有肌肉了！真是很辛苦啊！经过我的实验！冷水和热水！我个人觉得结果区别不大！煮熟后！都没有破皮！不过我更喜欢用热水和面！呵呵！用热水！我更能控制和面的加水量！具体为什么！我也不知道！(*^__^*)这次的韭菜味的！因为肉少了！所以！是一片绿色啊！很环保呢！O(∩_∩)O~

韭菜水饺主厨：小文子1024

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：煮
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
面粉：300克	水：150克
韭菜：300克	猪瘦肉：200克
猪肥肉：50克	--
辅助料用量
料酒：1汤勺	酱油：1汤勺
油：1汤勺	盐：2勺
鸡蛋：一个	--

韭菜水饺的做法步骤

第二步：加热水拌成雪花状。

第十步：捏紧中间，再捏紧两边。

第九步：肉馅放在饺子皮中间。

第四步：韭菜择洗干净，切碎备用。

第八步：饺子皮擀起也很好玩的。

第十三步：排排站好后。

第三步：用手揉成光滑的面团，盖湿布放一边备用。

第十四步：一个大特写。

第十二步：饺子背面很像衣服领子。

第六步：面团取出，揉长条，切小剂子。

第一步：面粉装进干净的盆里。

第七步：小剂子按扁，擀成饺子皮。

第十一步：漏了一个韭菜小角出来。O(∩_∩)O~

第五步：肉馅加蛋，韭菜，调入料酒，酱油和盐，顺时针搅拌均匀。

韭菜水饺做法技巧/窍门/补充说明：

好像没有小贴士要说了！O(∩_∩)O~

相关食材：韭菜

相关菜谱：: 韭菜锅贴的做法[图解]; 韭菜饼的做法; 家常小炒的做法[图解]; 面条机功能二的做法[图解]; 吃不胖～韭菜花炒鱿鱼须的做法; 韭菜炒鸡蛋的做法; 龙利鱼韭菜春卷的做法; 韭菜炒香干的做法[图解]; 韭菜炒鸡蛋的做法[图解]; 韭菜鸡蛋煎卷的做法[图解]; 韭菜虾皮肉馅锅贴的做法; 韭菜猪肉馅饼的做法[图解]; 韭菜粉条盒子的做法; 韭菜鸡蛋饺子的做法; 韭菜猪肉水饺的做法; 韭菜炒蚕蛹的做法