家常酸菜鱼
家常酸菜鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我做菜秉着用普通的材料做吃家常的美食。。又到了夏天呐吃点酸菜鱼，清热消暑不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：3斤 | 大葱：适量 |
| 酸菜鱼料包：适量 | 芹菜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味精：一点 | 白胡椒粉：一点 |
| 猪油：一点 | 蒸鱼豉油：少量 |
| 杂骨：两块 | 鸡精：适量 |
家常酸菜鱼的做法步骤
家常酸菜鱼做法技巧/窍门/补充说明：
可根据个人的口味加入小米辣和野山椒。家里有小孩儿，所以做的不辣没骨头汤，用清水也可以。
相关食材：酸菜