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家常豆腐

菜谱编号:139-497
家常豆腐是【小米粥^O^】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公说老婆做的家常豆腐很下饭,紧紧的抓住了他的胃。

家常豆腐主厨:小米粥^O^

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:4块--
辅助料用量
葱姜蒜:适量红薯粉:适量
干辣椒:适量--

家常豆腐的做法步骤

  • 第一步:热锅,放油,大概油温7成热的时候,忘锅里下豆腐。将豆腐煎成两面金黄捞出。
  • 第三步:放入煎好的豆腐翻炒2分钟,一点生抽,放盐,一点鸡精最后放入水淀粉勾芡,出锅啦!
  • 第四步:照片是以前拍的只有一张,分享一下我的主妇心得,大家见谅哈!首先,先将锅中的水烧开,往锅里放一些盐,除去豆腥味。将豆腐捞出,用凉水冲洗一下。将豆腐切成0·3cm厚的片,如图
  • 第二步:这时切葱姜蒜,备用热铁锅,放油,放干辣椒和花椒放葱姜蒜倒进锅里炒香
  • 家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    焯豆腐的时候放些盐,可以除豆腥味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常豆腐。

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