吮指冻豆腐
吮指冻豆腐是龙宝宝陈诺分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“吮指冻豆腐”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的吮指冻豆腐。
菜式简介
美食街的夜市摊上经常看到有一串串馋人的铁板豆腐,色香味美。在超市里找了好久都没找到铁板豆腐的原料,有一天正好家里吃火锅,吃到冻豆腐,灵机一动,把豆腐切成薄块,冷冻后再用新奥尔良烤肉粉腌制一下,对,铁板豆腐就是这个味。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐2块
- 新奥尔良烤肉粉20克
- 水30克
- 辅助料
- 孜然粉适量
- 葱花适量
吮指冻豆腐的做法步骤
吮指冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐不要切太薄,一块豆腐通常切8-12小块就可以了。
2、冻豆腐比普通的豆腐入味快,腌制时间不要太久。
3、烤箱温度和时间根据常用烤箱灵活调整。