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回锅肉

菜谱编号:108-578
回锅肉是【小小丹丹1016】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比较懒,这个比较简单所以就整个一盘哈··男朋友挺爱吃哦~

回锅肉主厨:小小丹丹1016

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
红椒:适量青椒:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
豆瓣酱:适量--

回锅肉的做法步骤

  • 第七步:放青红椒
  • 第一步:把五花肉洗干净放在锅里煮15分钟左右,筷子试下可以戳进去就可以了
  • 第三步:青红椒切丝,葱切段,姜切丝。
  • 第九步:很好吃哦。图片全部用手机拍摄,不清晰,大家见谅哈~
  • 第六步:炒几下放盐和糖
  • 第四步:锅里放一点点油放入葱姜然后放入肉片炒,我是用的中火。
  • 第二步:煮好之后的肉放凉切片 准备一勺郫县豆瓣酱
  • 第八步:放鸡精,炒几下盛盘就可以了
  • 第五步:炒到肉片微卷或者肉的颜色变微黄的时候放豆瓣酱炒
  • 回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒之前锅里放一点点油,因为肉放下去炒的时候肥肉较多会出来很多油。
    一定要用豆瓣酱,别用什么辣椒酱之类的哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的回锅肉。

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