回锅肉
回锅肉是【chinesewine】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之所以对家常菜情有独钟,那是因为家常菜承载着浓浓的家的味道
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:400克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | 郫县豆瓣酱:少许 |
豆豉:少许 | 葱:少许 |
红椒:适量 | 蒜:少许 |
姜:少许 | -- |
回锅肉的做法步骤
回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·五花肉煮二十分钟,别盖锅盖
2·各种酱料煸炒不要火太大