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红烧肉

菜谱编号：383-530

红烧肉是【开心?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酥烂可口，肥瘦相间的五花肉?。

红烧肉主厨：开心?

第五步：加入适量的酱油，料酒，盐，糖再煸炒一会。

第八步：切适量的黄瓜片，摆在盘子四周，配五花肉吃很解腻。

第一步：准备适量的猪五花肉，切成自己觉得合适的块状，凉水下锅焯一下。

第六步：加入开水，没过肉。

第三步：大料炒香后放入焯好的肉，放入葱姜继续煸炒。

第四步：煸炒至葱姜变色。

第七步：大火烧开转小火盖锅盖煮至大约一个半小时，用筷子扎一下肉，很轻松的扎进去就熟了，开大火把汤汁收干。

第二步：锅中少量油，放入大料，炒香。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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