红烧肉

第十一步：倒入漫过肉的开水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

第九步：随后放入葱姜，八角，肉蔻，香叶，桂皮。

第三步：捞出，另起锅放入小火干煸，煸去水分，加入半匙油。

第十二步：最后大火收汁。

第七步：熬制成焦糖色，小火，大概一分钟的時间。

第二步：入沸水汆烫出血末。

第十三步：色泽红润的红烧肉是不是很诱人??。

第六步：将白糖倒入煸出猪油的锅中。

第八步：倒入煸好的肉，均匀的裹上糖色。

第十步：再倒入生抽，料酒，翻炒均匀。

第四步：干煸至金黄，渗出肥油。

第一步：五花肉切小块。

第五步：控油捞出，同時辅料准备好，葱白斜切片，姜切小段。