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红烧排骨

菜谱编号:505-954
红烧排骨是【糖果??般的生活】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖的时候长软烂又下饭的神器啊!赶紧安排上吧,特别适合老人小孩吃?

红烧排骨主厨:糖果??般的生活

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:1条鹌鹑蛋:12个
辅助料用量
红烧料:1小袋生姜:1块
葱:1颗--

红烧排骨的做法步骤

  • 第四步:砂锅倒入油,油热后放一点白糖小火炒变色,再放入葱姜八角桂皮。
  • 第三步:排骨焯水(这里放两三片生姜,少许料酒可以去腥)捞出沥干水份。
  • 第六步:倒入红烧料和浸过排骨的水,盖盖子煮20分钟。
  • 第二步:鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
  • 第五步:炒出香味后加入排骨翻炒出表面稍微变焦。
  • 第八步:最后撒点葱花,就可以出锅了!
  • 第七步:20分钟过后倒入鹌鹑蛋在煮20分钟。
  • 第一步:准备以上材料。
  • 红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    盖盖子煮的那段时间要记得看一下哈,汤汁不要煮干了,怕糊底??。

    相关食材:排骨

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