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红烧牛肉

菜谱编号:156-933
红烧牛肉是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
红烧牛肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500--
辅助料用量
土豆:5个胡萝卜:2根
调味料用量
盐:适量老抽:适量

红烧牛肉的做法步骤

  • 第十七步:加入鸡精出盘了,红烧牛肉出来了
  • 第五步:把糖炒化冒泡
  • 第八步:·加两勺子生抽一勺子老抽
  • 第十三步:倒入切好的土豆 胡萝卜丁一起煮
  • 第十六步:三小时后牛肉煮烂了拿出来收汁
  • 第十四步:火煮开
  • 第十步:加入两小碗火大火烧
  • 第四步:转小火加入碎冰糖慢慢炒
  • 第七步:炒两下后糖起泡全沾牛肉上面了
  • 第十二步:土豆胡萝卜切丁
  • 第九步:加警葱 姜片还有一勺子盐不停的翻炒
  • 第三步:锅里放油烧热
  • 第十五步:倒入闷锅里开小火煮闷个三小时
  • 第二步:然后在切一块一块的
  • 第六步:倒入切好的牛肉丁大火少染色
  • 第一步:牛肉提前 泡水三小时,把血都泡出来
  • 第十一步:大火烧开后转小火煮40分钟
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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