海鲜面
海鲜面是【泡茶等花开】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一碗好的海鲜面最注重的是汤头,汤里浓缩了海鲜的精华,鲜味都跑到汤里勾舌夺心的鲜缠绕在唇齿之间,把味蕾的快感勾了个痛快淋漓。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:烧 | 
| 耗时:半小时 | 难度:普通 | 
| 菜谱主材料 | |
| 手工面:300克 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 螃蟹:一只 | 虾:六只 | 
| 小黄鱼:两条 | 花甲:适量 | 
| 蛏子:适量 | 小油菜:适量 | 
| 鸡蛋:两个 | 姜片:适量 | 
| 姜末:适量 | 料酒:适量 | 
| 味极鲜:适量 | 白胡椒粉:适量 | 
| 白糖:适量 | 葱:适量 | 
| 盐:适量 | 油:适量 | 
海鲜面的做法步骤
海鲜面做法技巧/窍门/补充说明:
海鲜可以随意搭配,喜欢吃什么就加什么。

