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宫保豆腐

菜谱编号:060-548
宫保豆腐是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保豆腐”。
宫保豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:200克--
辅助料用量
花生米:50克青椒:1个
红椒:1个--
调味料用量
姜:适量白糖:适量
酱油:适量花椒粉:适量
葱:适量盐:适量
味精:适量植物油:适量
青蒜:适量淀粉:适量

宫保豆腐的做法步骤

  • 第三步:锅内放油,姜葱蒜煸炒出香味。
  • 第二步:白糖、味精、盐、酱油、花椒粉、水淀粉兑汁待用。
  • 第六步:烹入兑好的汁,小火焖3-5分钟入味。
  • 第七步:待汁收干,加入炸花生米翻炒出锅。
  • 第四步:放入豆腐丁儿翻炒。
  • 第五步:豆腐丁儿炒热后放入青红椒丁。
  • 第一步:豆腐洗净切丁。青红椒去蒂去籽切丁,葱、青蒜切丁,姜切片。
  • 相关食材:豆腐

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