干锅肥肠
干锅肥肠是【玫瑰的刺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅肥肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥肠：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：两个 | 紫洋葱：半个 |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：两头 | 香菜：数根 |
| 大葱：半棵 | 姜：四五片 |
| 料酒：两勺 | 老抽：两勺 |
| 生抽：一勺 | 醋：一勺 |
干锅肥肠的做法步骤
干锅肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
杭椒微辣调节颜色，朝天椒调辣味。肥肠需要尽量多放调料用以遮盖肥肠本身的怪味。