随着雨季的来临,鸡枞菌也大量上市了,从最初的15元一公斤下降到5元一公斤,趁便宜的时季赶紧制..
主食材黑皮鸡枞菌150克、虫草花30克、枸杞子15克、瘦肉200克,制作难度普通,耗时半小时..
好多年没有吃鸡枞菇了,现在只能吃人工种植的了。小时候后山上经常会长出来,是在土里长出来的。2..
鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃,它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条,然后加入花椒、干辣椒..
家常快手小炒分分钟搞定..
网购的土鸡,不大,把鸡胸肉单独拿出另外烹饪,其他部分和鸡枞菌一起炖了,最简单的做法,最原始的..
今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱,因为它过于简单,我想任何人都会做吧,发这篇菜谱只为纪念逝..
云南有很多食用菌,品种多味道鲜,价格则是从高到低都有,可以随意选用。到云南玩的时候,品尝过几..
黑皮鸡枞菌具有很高的食用和药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩,洁白..
红烧肉,厨房里最基本的菜,可以加入各种你喜欢的素菜或配菜..
芹菜一定要取中间的嫩心部分,凉拌出来才脆嫩鲜香。..
鸡枞菌用来煮汤,只需要放点盐和胡椒,淡淡的调下味,就可以品尝到鲜美的汤汁了。..
滑嫩的黑皮鸡枞菌、清脆的秋葵,交错在一起,在口感上形成鲜明对比,让咀嚼成为一种享受。..
正好是产鸡枞的季节,尝试着比照家里做的方法做了一次,没想到得到了好评,发出来跟大家分享一下,..
鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳..
院子里的荠菜又长大了几棵,采了用来配菜,有浓郁的香味。这个春天好好做了把熊猫呢,冬笋春笋轮换..
主食材鸡枞菌100克、西红柿1个,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分16个制作..
网购的新鲜姬松茸,不远千里从云南过来的,除了部分变软的掉菌盖的,还好没有坏了。姬松茸,原产巴..
平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主,不但简单易做,避免了高温加热中的营养流失,对..
雨季来了鸡枞开始上市,一年一度的油炸鸡枞大战开始,今年老佛爷买了十五斤,下了班吃点饭就在洗鸡..
主食材鸡枞菌100克、排骨300克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分7个制作..
凉粉买回来几小时后天气就变了,云南遇雨成秋的气候让气温带着微微的凉意。本想拌凉粉吃的但凉意却..
头伏饺子二伏面,吃了不遭难。..
让云南的菌子馋坏了,不敢买新鲜的,顺丰到我这也都3天,我采过野菌子,根本无法保鲜3天。所以,..
当您吃惯了大鱼大肉,或者懒得煮饭炒菜,我为您推荐一款“当鸡枞遇见保山金丝面”。清淡,爽口,方..
鸡枞菌鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的..
云南人都有雨季鸡枞菌上市的季节炸一瓶油鸡枞做调料,不论煮早点或做凉菜放一点油鸡枞在里面,味道..
主食材黑皮鸡枞菌适量,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分13个制作步骤..
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