鱼香鸡丝做法大全
泽瑞妈妈版鱼香鸡丝
泽瑞妈妈分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到200克鸡胸肉、60克玉兰片、5多水发木耳、半根胡萝卜、1茶匙剁椒、1茶匙红油豆瓣酱、3瓣大蒜、2茶匙生抽、3茶匙香醋、2茶匙白糖、1茶匙料酒、1茶匙玉米淀粉、1茶匙葱末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考泽瑞妈妈分享的方法。
菜谱介绍
国民家常菜
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红豆厨房版鱼香鸡丝
红豆厨房分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到一块鸡胸肉、100克冬笋、若干木耳、若干葱、若干姜、若干蒜、2个泡红椒、2个小米椒、2克盐、15克生抽、3克糖、1克鸡精、2克醋、10克料酒、1克胡椒粉、5克香油、10克水淀粉这些原材料及调味料，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考红豆厨房分享的方法。
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大林Darling版鱼香鸡丝
大林Darling分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干木耳、若干胡萝卜丝、若干青椒丝、若干鸡胸肉、若干蒜、若干豆瓣酱、若干生抽、若干料酒、若干蚝油、若干盐、若干白糖、若干醋、若干玉米淀粉、若干食用油、若干白胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考大林Darling分享的方法。
菜谱介绍
酸甜中带着辣味儿，拌着米饭能吃好几碗，本来以为这菜很难做好吃，做完才发现只要掌握几个要点，在家也能出大厨般的鱼香肉丝
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枫雪醉听泉版鱼香鸡丝
枫雪醉听泉分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到300克鸡脯肉、2根胡萝卜、50克泡发木耳、2个香菇、1/2个洋葱、6瓣蒜、2片姜、1勺郫县豆瓣酱、1/5匙胡椒粉、2勺料酒、2匙水淀粉、2勺生抽、2勺香醋、2匙糖、1匙鸡粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考枫雪醉听泉分享的方法。
菜谱介绍
鱼香口味儿的菜，综合了咸、甜、酸、辣的丰富味道，怎么搭配都好吃，非常下饭。想炒鱼香肉丝又不爱吃猪肉，就换成鸡脯肉来做，一样是嫩滑鲜香的好口感。
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緣豆兒版鱼香鸡丝
緣豆兒分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到3只鸡腿、60克山笋、50克泡发木耳、半个青椒、半个红椒、2根葱、1片姜、1瓣蒜、半茶匙糖、1茶匙干淀粉、1汤匙黄酒、1汤匙醋、半茶匙老抽、1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙剁椒碎、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考緣豆兒分享的方法。
菜谱介绍
很下饭的一道菜，也适合带饭，上班要带便当的朋友们都可以试试。
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寂静不语版鱼香鸡丝
寂静不语分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到1块鸡胸肉、1个青椒、1·5根胡萝卜、4个香菇、若干葱、若干姜、若干蒜、1汤匙料酒、2汤匙生抽、1茶匙盐、2茶匙糖、1·5汤匙香醋、1茶匙郫县豆瓣酱、1茶匙淀粉、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考寂静不语分享的方法。
菜谱介绍
鱼香鸡丝鱼香肉丝的大学食堂山寨版。上大学那会儿，每次集体会餐比点鱼香鸡丝，大家都爱吃这个口味。更夸张的是我们班的校花，一份鱼香鸡丝炒面还要再点一份鱼香鸡丝的小炒搭着吃，额。。。本来切菜的时候觉得挺多的，没想到我家今天战斗力十足，居然一扫而光，把我明天中午的那份也给吃掉了。味道不错，超级下饭，感兴趣的朋友可以试试看。
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悠哈厨房版鱼香鸡丝
悠哈厨房分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到2块鸡胸肉、一个胡萝卜、2个泡红椒、若干黑木耳、一汤匙生抽、一汤匙老抽、2/3汤匙白糖、2汤匙米醋、4汤匙水淀粉、若干清水、少许鸡粉、少许香油、少许花雕酒、少许盐、少许干淀粉、若干植物油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考悠哈厨房分享的方法。
菜谱介绍
鱼香肉丝是一道传统菜肴，色香味俱佳，每次做鱼香肉丝，都会多吃一碗饭，由于家里有三高，要严格控制油、肉的食用量，把肉丝改成了鸡丝，把油滑肉丝改成了水滑鸡丝，炒出的效果依旧很好，热量却要低很多
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筠旸JY版鱼香鸡丝
筠旸JY分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡胸肉、若干胡萝卜、若干青椒、若干尖辣椒、若干葱、若干料酒、若干胡椒粉、若干蚝油、若干盐、若干白糖、若干水淀粉、少许生抽、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考筠旸JY分享的方法。
菜谱介绍
鸡丝口感嫩滑，辣度降低，酸甜轻辣，天津人的最爱家里连番茄酱郫县豆瓣酱都没了，不过味道还不错，家人还称赞呢，感觉都做少了
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76小龙女版鱼香鸡丝
76小龙女分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干胡萝卜、若干青椒、若干鸡胸肉、若干香菇、若干调料这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考76小龙女分享的方法。
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kunear版鱼香鸡丝
kunear分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到4条鸡小胸、1棵胡萝卜小、1个青椒、4个香菇、2大蒜、1大葱、1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙番茄沙司、2茶匙糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考kunear分享的方法。
菜谱介绍
给老姐参考的
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吃饭才是硬道理版鱼香鸡丝
吃饭才是硬道理分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到250克鸡胸肉、2朵水发木耳、1个青椒、2个红椒、1个土豆、若干盐、若干姜、若干豆瓣酱、若干味精、若干料酒、若干淀粉、若干醋、若干白糖、若干蒜、若干葱、若干植物油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考吃饭才是硬道理分享的方法。
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家有馋猫小TT版鱼香鸡丝
家有馋猫小TT分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到300克鸡胸肉、80克洋葱、80克木耳、80克胡萝卜、若干姜丝、一个鸡蛋清、10克酱油、5克老抽、20克醋、50克食用油、10克料酒、2克盐、25克白糖、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考家有馋猫小TT分享的方法。
菜谱介绍
家常版的鱼香鸡丝
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肥肥莉版鱼香鸡丝
肥肥莉分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡腿、50克冬笋、50克木耳、2勺酱油、2勺蚝油、若干料酒、小半勺盐、2大勺橄榄油、3大勺郫县豆瓣酱、若干姜丝、若干葱、若干蒜、若干清水、1勺陈醋、2勺白糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考肥肥莉分享的方法。
菜谱介绍
鱼香肉丝应该是好多人下馆子必点的吧，好吃不贵，下饭必备菜，但我更喜欢鱼香鸡肉，我用的是鸡腿肉，脂肪含量少，肉质嫩。
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Anna_vam版鱼香鸡丝
Anna_vam分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1块鸡胸肉、250克春笋、1根胡萝卜、1袋八朵木耳、1个青椒、1/4葱、3瓣蒜、若干食用油、少许料酒、若干生抽、若干醋、若干糖、少许盐、若干豆瓣酱、少许淀粉、若干蚝油、少许花椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考Anna_vam分享的方法。
菜谱介绍
老吃外面的鱼香肉丝，这次自己来做一次试试
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盎仔版鱼香鸡丝
盎仔分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到250克鸡胸肉、一个青椒、半根胡萝卜、150克笋丝、20克黑木耳、一小段葱白、三瓣大蒜、一大勺郫县豆瓣酱、两勺白糖、一勺半陈醋、一勺生抽、若干胡椒粉、若干淀粉、30克色拉油、若干料酒这些原材料及调味料，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考盎仔分享的方法。
菜谱介绍
很普通的一道下饭菜，各地的做法不同，味道也千差万别，厨艺多么高超的厨师都不敢说自己做的最正宗，我认为作为一个烹饪爱好者，能够做出适合自己的口味就，下面我把我的做法介绍给大家。
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寒冰美雪版鱼香鸡丝
寒冰美雪分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到2-3块鸡胸肉、1根胡萝卜、2个青椒、10块黑木耳、1/2勺剁椒、1/2勺郫县豆瓣酱、若干盐、若干醋、若干白糖、若干老抽、若干酱油、若干料酒、若干干淀粉、若干白胡椒粉、若干香油、若干芥末油、若干蛋清、若干葱末、若干蒜末这些原材料及调味料，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考寒冰美雪分享的方法。
菜谱介绍
鱼香鸡丝是偶最爱的家常菜之一，曾经站在那种外卖炒菜的灶台旁看厨师大火烹炒，仔细看着他那大勺点的每一味调料，看他做的过程，再品着这个菜的味道自己琢磨应该怎样做好，总做，觉得味道还不错，献丑了
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热情幸福的眼泪版鱼香鸡丝
热情幸福的眼泪分享的鱼香鸡丝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鱼香鸡丝”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到一根胡萝卜、两个青椒、若干黑木耳、一个蛋清、一块鸡丝、若干生抽、若干生粉、若干糖、若干盐、若干鱼香肉丝调料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道鱼香鸡丝，可以参考热情幸福的眼泪分享的方法。
菜谱介绍
鱼香味的菜是所有人的爱，鱼香肉丝、鱼香茄子今天我上个鱼香鸡丝，鸡胸肉切丝后放入调料腌制片刻，然后用开水浸泡片刻，这样不用放入油爆炒，吃的时候健康了许多，不会有什么心理负担，口感当然不用担心，用这种方法做出来的鸡丝同样是嫩嫩的，而且还少了油腻的感觉，是再好不过的了
查看完整的制作步骤（18步）