酸菜鱼火锅做法大全
映映爱美食版酸菜鱼火锅
映映爱美食分享的酸菜鱼火锅菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸菜鱼火锅”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到若干草鱼、若干酸菜、若干生菜、若干金针菇、若干辣椒、若干蒜头、若干姜、若干盐、若干调和油、若干郫县豆瓣酱这些原材料及调味料，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸菜鱼火锅，可以参考映映爱美食分享的方法。
菜谱介绍
酸菜鱼火锅，承载着我们大学的回忆，也承载着我们恋爱的回忆，那时，我们在外面吃饭时，经常会吃火锅，其中就有酸菜鱼火锅，所不同的是，店家把所有鱼肉都加进去了，再放在电磁炉上加热，那样吃得也很满足。之前也做过酸菜鱼，加的是炸过的鲫鱼，味道也鲜美，但还是想尝尝一边吃一边涮鱼片的乐趣，同时尝尝鲜鱼片的美味。
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西马栀子版酸菜鱼火锅
西马栀子分享的酸菜鱼火锅菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸菜鱼火锅”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到若干泡青菜、若干草鱼、若干辣椒、若干羊肉片、若干苦菊、若干鱼丸、若干白酒、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸菜鱼火锅，可以参考西马栀子分享的方法。
菜谱介绍
酸菜鱼火锅源于重庆民间家常菜，用鲜鱼加泡青菜熬制的汤头，其味道鲜美，色泽美观，香气浓郁，微辣酸鲜，是一道健康，开胃的火锅。我在酸菜鱼汤汁中加入羊肉片苦菊和鱼丸。用酸菜鱼汤汁中涮羊肉片非常的好吃，还能去腻提鲜。鱼我用的是活草鱼，我把鱼头留下了，另有别用。
查看完整的制作步骤（20步）
樨儿小厨娘版酸菜鱼火锅
樨儿小厨娘分享的酸菜鱼火锅菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸菜鱼火锅”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到300克龙利鱼柳、200克豆腐、120克金针菇、4片生菜、若干泡姜、若干葱、若干大蒜、若干料酒、1包酸菜鱼调料、15克花生油、1克淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸菜鱼火锅，可以参考樨儿小厨娘分享的方法。
菜谱介绍
天气渐渐凉了，打个火锅还是不错的，鲜嫩的鱼片、酸酸辣辣的汤底，根本停不下来呀。并且某樨成功地解决了刀工差劲切不来鱼片儿的难题，走你
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刘英杰版酸菜鱼火锅
刘英杰分享的酸菜鱼火锅菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“酸菜鱼火锅”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到200克酸菜、1条鲅鱼、若干油、若干小红尖辣椒、若干花椒、若干大料、若干盐、若干味精、若干香辣火锅汤头这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸菜鱼火锅，可以参考刘英杰分享的方法。
菜谱介绍
这个酸菜鱼是我自己琢磨的做法，既简单又美味，一点不输饭店的味道。自己做不但卫生而且料足，如果你也爱吃酸菜鱼，那么一定要和我学做这道菜噢
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