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七巧果热门做法

七巧果(菜谱No.200-679)

七巧果
食·色分享的七巧果菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“七巧果”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到105克面粉、1个鸡蛋、1·5克干酵母、5克玉米油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备平底锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道七巧果,可以参考食·色分享的方法。

菜谱介绍
七夕这个节日也是多年以后才听说的,而它从来也没和自己产生过半毛钱关系。听说,那时候的人们在这一天要乞巧,做一种叫做巧果的面食。好像油炸的居多。甜食,油炸品,虽然看起来很诱人,但,还是绕道而行吧。。。直到看到这样的巧果,发酵面食,煎烙而成,有点锅盔那意思,只不过是甜的,小点儿。忽然就有了兴趣。虽然没有那样的专用模具,却有一个木制月饼模,想必也可以用来冒充一下,只不过大小形状图案有差异罢了。决计去掉糖。或许巧果都是甜口,但却怕这个长得像花样迷你白面锅盔的甜东西没有市场。索性去掉糖,但愿它因此而拥有白面锅盔的内涵。然而,终究不是白面锅盔。只用鸡蛋和出的面团很有些硬,怕它不够软和,在成型之后多醒发了多分钟,眼瞅着有了膨胀的状态,才入了锅。小火慢烙,需要的的耐心。烙成之后,浅黄色外壳看起来倒是有点香的样子。不过,这家伙或许还是有点味道比较好吧不要甜的,没准儿加点儿盐也不错呢

查看完整的制作步骤(12步)

七巧果(菜谱No.204-660)

七巧果
东营小英子分享的七巧果菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“七巧果”制作过程分18个步骤,本菜谱一共需要用到420克面粉、4个鸡蛋、25克花生油、8克鲜酵母、1/4小勺盐这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道七巧果,可以参考东营小英子分享的方法。

菜谱介绍
巧果是发酵食品,用发酵面团制作。巧果做好后放铁锅中烙熟,用线绳串起来,有十几个巧果穿成一串,挂在小孩的脖子上转着圈吃。据说吃了这样的巧果,孩子们就心灵手巧了。

查看完整的制作步骤(18步)

七巧果(菜谱No.257-704)

七巧果
财迷_空空分享的七巧果菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“七巧果”制作过程分20个步骤,本菜谱一共需要用到250克中筋面粉、3个(小)鸡蛋、20克(猪油)花生油、2克(普通酵母)酵母、23克糖、若干芝麻、若干(刷表面)橄榄油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,作者提供了19张实拍的做菜图片,如果您也想做一道七巧果,可以参考财迷_空空分享的方法。

菜谱介绍
小的时候,村里只有一户人家有烤箱,每年到了七月初四、初五、初六,家里有小孩子的都会自带材料去烤小果,等到了七月初七那天,你就会看到满街的小孩子的脖子上都挂着一串七巧果。到了晚上,无论是大人还是小孩都会在葡萄藤架下吃小果,据说可以听到牛郎跟织女说话呢这款七巧果是我在家经常做的,爸爸妈妈都很喜欢,还可以给我家宝宝当零嘴儿,做法非常简单,都是家里的必备材料,大家都来试试吧

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