葱烧蹄筋做法大全
大炒勺版葱烧蹄筋
大炒勺分享的葱烧蹄筋菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“葱烧蹄筋”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到250克煮发牛蹄筋、80克春笋段、120克油菜心、50克葱青、40克葱白、10克姜片、20克酱油、5克白糖、2克味精、20克绍酒、若干胡椒粉、若干烹调油、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道葱烧蹄筋，可以参考大炒勺分享的方法。
菜谱介绍
春季较干燥，为了护肤养颜保健养生，今天制作一道含胶原蛋白较丰富的菜肴，叫做“葱烧蹄筋”。“葱烧蹄筋”的做法同鲁菜中的葱烧海参的制作方法是一样的。只要掌握好此菜的操作要领，便可以在家制作出葱烧海参、葱烧鱼唇、葱烧甲鱼边和葱烧牛肚等数道类似口味的菜肴，烧出的味道绝对地道，中高档菜肴均可使用此法制作。制作这道菜很简单，关键是要把葱香的味道突出，要掌握好用葱的窍门和要领，只要掌握好了以下的操作方法，便可赛过高档酒店的葱烧菜肴味道，在家便可享受到绝佳的美味。葱烧的菜肴在制作中可选择红汁和白汁。在菜肴制作前期的原材料选择方面，异味重的便可选择红汁方法烧制，如材料本身很鲜美又很清淡，便可选择白汁的烧制法。具体“葱烧蹄筋”的制作方法如下；
查看完整的制作步骤（17步）
82年的矿泉水版葱烧蹄筋
82年的矿泉水分享的葱烧蹄筋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“葱烧蹄筋”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克（熟）牛蹄筋、3棵大葱、一大勺老抽、若干糖、若干盐、一大勺料酒、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道葱烧蹄筋，可以参考82年的矿泉水分享的方法。
菜谱介绍
蹄筋的营养价值：蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
查看完整的制作步骤（8步）
柠檬味烤鱼版葱烧蹄筋
柠檬味烤鱼分享的葱烧蹄筋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“葱烧蹄筋”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到3段牛蹄筋、3棵葱、1块胡萝卜、2勺老抽、1勺料酒、2勺生抽、1勺白糖、1勺水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道葱烧蹄筋，可以参考柠檬味烤鱼分享的方法。
菜谱介绍
在超市想买鸡肝给宝宝吃，结果没有。看到牛蹄筋，想着炖烂了软糯入口肯定好吃
查看完整的制作步骤（10步）
馋嘴乐版葱烧蹄筋
馋嘴乐分享的葱烧蹄筋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“葱烧蹄筋”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到500克牛蹄筋、100克大葱、50克胡萝卜、若干姜、若干油、若干生抽、若干盐、若干糖、若干味精、若干料酒这些原材料及调味料，如果您也想做一道葱烧蹄筋，可以参考馋嘴乐分享的方法。
查看完整的制作步骤（15步）