素炒千张做法大全
食尚煮易版素炒千张
食尚煮易分享的素炒千张菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒千张”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1块豆腐皮、3个青椒、2个小红椒、若干盐、若干油、1根葱、2汤匙蚝油、少许鸡粉、少许清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道素炒千张，可以参考食尚煮易分享的方法。
菜谱介绍
很喜欢吃的一道素菜，素炒千张千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起，中国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。豆皮本身没什么味道，但它的包容性特别好，无论和什么菜一起煮，它不不会抢味，火锅店最爱用来做百搭的食材。。。
查看完整的制作步骤（14步）
Meggy跳舞的苹果版素炒千张
Meggy跳舞的苹果分享的素炒千张菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒千张”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到3张豆腐皮、半根胡萝卜、数朵泡发黑木耳、若干盐、若干蚝油、若干葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道素炒千张，可以参考Meggy跳舞的苹果分享的方法。
菜谱介绍
豆腐皮，是北方的叫法，而在南方，被称做千张；但两者却还是有些区别的。北方的豆腐皮稍厚，略硬，适合炒、炖、拌菜；南方的千张薄而软，烹饪方法更多些。但不论哪方的豆腐皮，或者哪种叫法，都是营养价值非常高的植物蛋白。
查看完整的制作步骤（12步）
馋嘴乐版素炒千张
馋嘴乐分享的素炒千张菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒千张”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克千张、100克胡萝卜、100克青椒、1根葱、若干油、若干生抽、若干盐、若干味精、若干水淀粉这些原材料及调味料，如果您也想做一道素炒千张，可以参考馋嘴乐分享的方法。
查看完整的制作步骤（12步）
樨儿小厨娘版素炒千张
樨儿小厨娘分享的素炒千张菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“素炒千张”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到200克千张、100克杭椒、50克胡萝卜、若干姜丝、5克花生油、若干蒜碎、20粒花椒、1小勺蚝油、1小勺生抽、1/2勺陈醋、若干盐、若干五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道素炒千张，可以参考樨儿小厨娘分享的方法。
菜谱介绍
千张……东北的小伙伴好像叫做干豆腐，用来拌凉菜比较多。冬天吃凉菜实在有些挑战胃，所以樨儿用清香的杭椒来搭配，做了热炒。
查看完整的制作步骤（8步）