素炒千张
素炒千张是食尚煮易分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒千张”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒千张。
菜式简介
很喜欢吃的一道素菜，（素炒千张）千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起，中国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。豆皮本身没什么味道，但它的包容性特别好，无论和什么菜一起煮，它不不会抢味，火锅店最爱用来做百搭的食材。。。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐皮1块
- 青椒3个
- 小红椒2个
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 葱1根
- 蚝油2汤匙
- 鸡粉少许
- 清水少许