【芥茉金针菇】

做菜达人@★水舞颜★

【芥茉金针菇】是★水舞颜★分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【芥茉金针菇】”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【芥茉金针菇】。

菜式简介
　　金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其滑嫩、柄脆、营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美而著称于世，深受大众的喜爱。
　　可以凉拌，也是火锅中常見的食材之一，由于它易熟，因此在所有火锅料快煮好时，再放入金針菇一起煮，口感更好。

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炝; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 金针菇适量; 胡萝卜适量; 甜椒适量; 黄瓜适量; 芥末油适量

辅助料: 食盐适量; 香醋适量; 鸡精适量

【芥茉金针菇】的做法步骤

【芥茉金针菇】做法技巧/窍门/补充说明：

1：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

2·金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

3·金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。

4·金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处

菜谱标签：午餐家常菜素菜晚餐补硒

相关食材：金针菇

养生食疗：补硒

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