蛋饺砂锅
蛋饺砂锅是tgcyy分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蛋饺砂锅”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋饺砂锅。
菜式简介
金黄的蛋皮包裹着软嫩鲜香的肉馅经过砂锅的炖煮更鲜美多汁，能和灌汤水饺媲美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3枚
- 猪肉末适量
- 辅助料
- 红薯粉条适量
- 白菜适量
- 木耳适量
- 红枣适量
- 香菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 油菜适量
- 花椒水适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 鸡精适量
蛋饺砂锅的做法步骤
蛋饺砂锅做法技巧/窍门/补充说明：
做蛋饺是比较复杂的步骤，最主要的是动作要快，肉馅不要放的太多，否则会合不住，炖的时候就会露馅。
打肉馅的花椒水是不能少的，它能提鲜，去腥，还能让蛋饺口感软嫩。
菜谱标签：热菜