美味川菜系列---响铃抄手
美味川菜系列---响铃抄手是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“美味川菜系列---响铃抄手”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味川菜系列---响铃抄手。
菜式简介
响铃抄手，顾名思义，就是抄手炸好后，浇汁儿上去哗啦啦响，香味飘起来，色香味俱全。
做法并不难，吃起来非常美味，老家有很多朋友炒了玉兰片浇上去，我家喜欢响铃的原汁原味，只略微做了一点芡汁浇上去，味道非常美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 抄手十个
- 辅助料
- 水淀粉少许
- 葱末适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 调味料
- 盐适量
- 蚝油适量
- 生抽少许
- 花生油适量
美味川菜系列---响铃抄手的做法步骤
美味川菜系列---响铃抄手做法技巧/窍门/补充说明：
一：包抄手的时候馅料不要包太多；
二：炸的时候油温不要太高了；
三：用不粘锅更好操作；
四：水淀粉中水多一点，淀粉少一点。