美味枣糕

做菜达人@Meggy跳舞的苹果

美味枣糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“美味枣糕”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味枣糕。

菜式简介
　　红枣，补血补气，养颜美容，女生多吃点儿，皮肤白里透红，好漂亮的样子呢。二话不说，来看看吧！

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烤; 耗时三刻钟; 难度高级

主材料: 低筋粉240克; 融化的黄油100克; 玉米油100克; 鸡蛋4个; 白砂糖30克; 红糖70克; 带汤枣泥300克

辅助料: 泡打粉1勺; 小苏打1/2勺

美味枣糕的做法步骤

美味枣糕做法技巧/窍门/补充说明：

1· 可以全部使用黄油液，也可以全部使用植物油；
2· 红糖一定要将结块的碾碎再用，或者直接拣出不用；
3· 将少部分的鸡蛋糊与枣泥油糊充分混合，再倒入大盆鸡蛋糊中，这样可以减少消泡；
4· 枣泥是用去核的干红枣，放水煮熟煮烂后，晾凉入料理机中，打成糊糊，由于里面含有不少水份，所以蛋糕中就没有再放额外的液体了，如果枣泥很干，要酌情放入牛奶；
5· 烤制时间温度和时间请视自家烤箱来调整。

菜谱标签：老人家常菜糕点烘焙

相关食材：枣

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