花式豆角
花式豆角是Maruko猪分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“花式豆角”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花式豆角。
菜式简介
这款菜式只要下点小创意就可以更活色生香哦!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 豆角300克
- 冬菇肉馅250克
- 辅助料
- 盐适量
- 蚝油10克
- 魔厨干贝素5克(没有可不加)
- 水少许
花式豆角的做法步骤
花式豆角做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆角要先焯熟,原因要把豆角的质感变柔软,这样容易打结,也不易折断。
2·由于当天时间比较赶,肉馅我是买市场现成弄好的,肉馅已经调好味的,所有最后我打芡的调料用量不是放太多,大家也可以买自己喜欢的材料回来剁成肉馅,更加好!
3·干贝素可以带出更多的鲜味,或者放鸡精也可。
4·这道菜是三人份量。
5·这道菜制作简单,又可以做宴客菜,真的挺精致的哦,大家都很容易上手的!
PS:成品图是上次弄好的,但忘记拍下制作过程,这次再弄一次,买的豆角颜色不一样,所以图片颜色有点出入,但效果是一样的,请不要见怪哦~
相关食材:豆角