蛋皮饺子
蛋皮饺子是顺顺妈妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。“蛋皮饺子”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋皮饺子。
菜式简介
小时候，每年过年，妈妈一边在火炉旁烤火，一边聊天，一边做蛋饺。那时候不懂事，不知道蛋皮是熟的，而肉馅是生的没熟透的，经常偷着吃……现在回忆起当时的情景，历历在目；虽然是生的，可是太美味啦！也许是那时候的肠胃好，也没吃的拉肚子^o^
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度未知
- 主材料
- 新鲜猪肉馅适量
- 鸡蛋适量
- 猪大油适量
- 一把不锈钢汤勺适量
- 辅助料
- 盐适量
- 鲜菇适量
- 葱适量
蛋皮饺子的做法步骤
蛋皮饺子做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液要多烧会儿，让蛋皮凝固得厚一些，牢固一些。蛋液不够可随时加；蛋皮破了，可加蛋液后补上的。…做法有一点难度，新手可小试一下！