好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺
好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺是诗心分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺。
菜式简介
饺子,一个再好吃不过的面食,制作简单,可以蒸、可以煮、可以煎,可以包入任何自己喜欢的馅料,每次我们家做饺子的时候,都特别的开心,每个人拿个味碟调制着自己喜欢的蘸料,然后交换着吃来吃去,幸福,不过如此简单,无需掂起脚尖,时刻触手可及。
饺子的包法有很多,有些亲们留言问我这样的饺子包法,所以我拍下了包饺子的过程,但因为我一直以来都是自己做自己拍,所以像这样的步骤,就无法跟右手一起配合着演示,但我尽量在要点的时候拍下,希望对于不会的亲们能看得明白。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 饺子皮适量
- 猪肉300克
- 辅助料
- 芹菜适量
- 生姜适量
- 香葱适量
- 熟芝麻适量
- 调味料
- 食盐2茶勺
- 蚝油1/2汤勺
- 生抽1汤勺
- 白糖1茶勺
- 胡椒粉1茶勺
- 水淀粉适量
好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺的做法步骤
好吃不过饺子—芹菜鲜肉煎饺做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:剁肉馅的时候先剁瘦肉,剁至满意程度的6、7分时再加入肥肉一起剁,这样口感比较好,不然肥肉都剁成油了。
2:如果不爱吃到葱姜,那就泡成葱姜水加下去,或者把葱姜末加到肉馅里一起剁。
3:如果喜欢颜色很深的肉馅,就适量加点酱油。
4:对于包法,最好拿块饺子皮,或者是橡皮泥,看着包一下,一定能明白的。
相关食材:芹菜