鸡腿炖香菇
鸡腿炖香菇是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“鸡腿炖香菇”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡腿炖香菇。
菜式简介
家里人少杀一只鸡两顿都吃不完,所以我常常把杀好的鸡分解成几份冰存在冰箱里,想吃时拿一份出来,今天用两支鸡腿炖了香菇,香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦菜甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿400克
- 香菇150克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 草果1个
- 酱油适量
- 白糖适量
- 白酒适量
- 陈醋适量
- 花椒适量
- 葱花适量
- 味精适量