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豆角香菇鸡腿焖饭

做菜达人@乐食记
豆角香菇鸡腿焖饭是乐食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“豆角香菇鸡腿焖饭”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角香菇鸡腿焖饭。
豆角香菇鸡腿焖饭

菜式简介
  焖饭用了鸡腿和香菇,腌制过的鸡腿肉,嫩滑,入味,米饭吸足了鸡腿和香菇的味道,变得鲜香有味,特别好吃,而且简单。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
鸡腿3个
大米200克
香菇7个
豆角150克
小红甜椒1个
辅助料
生抽1勺
老抽半勺
适量
适量
料酒适量
适量
老姜3片

豆角香菇鸡腿焖饭的做法步骤

豆角香菇鸡腿焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡腿肉去骨后先腌制下,肉质会更嫩滑而且入味。
2、豆角要先放开水中焯至断生,焯的时候加少许盐,颜色更好看。
3、煮饭的时候水量要比平时煮饭时的水量稍少些。

相关食材:鸡腿豆角香菇

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