豆角香菇鸡腿焖饭
豆角香菇鸡腿焖饭是乐食记分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“豆角香菇鸡腿焖饭”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆角香菇鸡腿焖饭。
菜式简介
焖饭用了鸡腿和香菇,腌制过的鸡腿肉,嫩滑,入味,米饭吸足了鸡腿和香菇的味道,变得鲜香有味,特别好吃,而且简单。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿3个
- 大米200克
- 香菇7个
- 豆角150克
- 小红甜椒1个
- 辅助料
- 生抽1勺
- 老抽半勺
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 油适量
- 老姜3片
豆角香菇鸡腿焖饭的做法步骤
豆角香菇鸡腿焖饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡腿肉去骨后先腌制下,肉质会更嫩滑而且入味。
2、豆角要先放开水中焯至断生,焯的时候加少许盐,颜色更好看。
3、煮饭的时候水量要比平时煮饭时的水量稍少些。