排骨焖饭
排骨焖饭是尘欢分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“排骨焖饭”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的排骨焖饭。
菜式简介
这道主食,有饭,有菜,一锅端,可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口,米饭晶莹剔透,吸足了汤汁,非常的美味!最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题,非常方便!
制作时,也可以加入一些其它的自己喜欢的食材,如胡萝卜粒,土豆粒,各种菌类等等,而且更加的营养。反正自己喜欢什么就搁什么。
排骨可以提前腌制,更入味。调入盐时,可以稍微多放点,这样饭也更有盐味。食材中的糯米,为了让饭更加的软糯,也可以不加。
老抽主要是上色的,喜欢淡色的,可以少加点,要么只用生抽也行。拌饭酱很香,微辣,是我喜欢的,所以放了一勺。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨适量
- 东北大米适量
- 圆糯米适量
- 辅助料
- 食用油适量
- 料酒适量
- 大蒜适量
- 香葱适量
- 生姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 海天拌饭酱适量
- 海天淡口酱油适量
- 老抽适量
- 白糖适量