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红烧白鲦鱼

菜谱编号:130-222
红烧白鲦鱼是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧白鲦鱼”。
红烧白鲦鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
白鲦鱼:278克--
辅助料用量
小葱:适量生姜:适量

红烧白鲦鱼的做法步骤

  • 第十一步:盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花,即可关火
  • 第一步:白鲦鱼去鳞片和内脏洗净;葱姜也冲洗。
  • 第三步:先点火热锅
  • 第十五步:出锅入盘亮相
  • 第十四步:出锅入盘亮相
  • 第十六步:出锅入盘亮相
  • 第七步:撒入一些食盐到鱼肉上
  • 第十步:加适量开水
  • 第十三步:出锅入盘亮相
  • 第六步:煎好一面翻身再煎
  • 第八步:加适量料酒和生抽
  • 第十二步:出锅入盘亮相
  • 第五步:下白鲦鱼煎
  • 第四步:倒入橄榄油
  • 第九步:加入生姜
  • 第二步:白鲦鱼身体太长,切成三段以方便入锅煎烧;葱姜也切一切备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲦鱼

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