梅菜扣肉
梅菜扣肉是英英菜谱分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
菜式简介
梅菜扣肉，为广东东江客家地区招牌菜系，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉500克
- 辅助料
- 梅菜150克
- 香菜少许
- 调味料
- 葱20克
- 姜15克
- 老抽10克
- 精盐5克
- 柱侯酱10克
- 料酒10克
- 油500克
- 八角桂皮草果适量
- 白糖5克