白菜盒子
白菜盒子是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“白菜盒子”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜盒子。
菜式简介
海天搞活动,说说老公跟厨房的故事,呵呵,我家老公不会做饭,也从来不进厨房,进了厨房,好象只会添乱,对了,不全是添乱,会帮我磨刀,能把家里的菜刀磨的很锋利,还有什么呢,还有就是分不清哪个是醋,那个是酱油,看着我的调料车会很愁,这都干啥呢?会煮面条,但不知道怎么样才算煮熟了,更别说炒菜什么的了,对了,做过一次猪肉炖粉条挺好吃,不过那个好象是儿子在旁边指导着做出来的。
我老公在厨房里给人感觉特别扭,笑曰:干大事儿的人啊,算了吧,厨房的事儿,我全包了吧!
老公吃饭不挑,但有那么几样特别爱吃,长着一个特别中式的胃,严格说是长着一个特别河南的胃,来得及的话,我会把这几样都做出来,很有我们当地特点的吃法。
盒子,我不知道叫合子好呢还是叫盒子好,春天吃韭菜馅,其它季节大都吃白菜或者青菜馅的,今天用了娃娃菜粉条和鸡蛋,很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 粉条适量
- 娃娃菜适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 盐适量
- 香油适量
- 海天生抽适量
- 烹调油适量
白菜盒子的做法步骤
白菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:
白菜馅容易出水,先用盐腌出水份。
炒鸡蛋不必放盐。
盒子比较认香油,除了生抽,不必加其它调料,吃的就是这个鲜味儿。
红薯粉条提前泡发,可以换成其它粉丝。
煎制过程注意火候,不能大火,容易糊底且馅料夹生。
相关食材:白菜