鼓油皇鸡
鼓油皇鸡是心曲之旅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鼓油皇鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鼓油皇鸡。
菜式简介
无鸡不成宴，每次过节我家总少不了鸡。
白切鸡，清蒸鸡，辣炒鸡，啤酒鸡，炖鸡等等都是我经常做的。第一次做鼓油皇鸡，每想到一次成功，刚一出锅还未斩成块，被我家小宝贝用手机连拍了几张，发给同学炫耀了一番。
拍完照，鸡翅鸡腿就被父女抢吃了，吃饭时我只吃到一块，呵呵，味道真的棒！下次一定做一整只鸡！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鸡适量
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 美极鲜适量
- 老抽适量
- 秘制红烧酱油适量
- 姜片适量
- 葱适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 料酒适量
鼓油皇鸡的做法步骤
鼓油皇鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、最好选用土鸡或草鸡
2、放入鸡后一直用小火煮
3、要经常翻动，让鸡充分均匀吸收酱汁