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蒸鱼鼓油炒白米虾

菜谱编号:109-839
蒸鱼鼓油炒白米虾是【捷易】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鱼鼓油炒白米虾”。
蒸鱼鼓油炒白米虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白米虾:500克--
辅助料用量
姜丝:适量八角:适量
花椒:10颗左右香叶:2-3片
桂皮:1小片小葱:2根
调味料用量
海天蒸鱼鼓油:适量--

蒸鱼鼓油炒白米虾的做法步骤

  • 第四步:倒入洗净控干的白米虾,放入油锅内炸熟,大约一分钟即可,喜欢虾皮酥脆的可以多炸一分钟
  • 第九步:一盘香喷喷的白米虾就烧好了,即使是不会烧菜的人也可以很容易做到
  • 第三步:锅内倒入适量的油,可以漫过虾身即可,油烧至八九成热,倒入姜丝、八角、桂皮、香叶、花椒,炸出香气,即可捞出
  • 第八步:不用炒太久,稍许翻炒几下,倒入海天蒸鱼鼓油,翻炒入味即可盛出
  • 第五步:将炸好的白米虾捞出控油
  • 第六步:锅内留少许油,放入葱段煸香
  • 第七步:倒入炸好的白米虾翻炒
  • 第二步:准备好配料
  • 第一步:鲜活白米虾剪去头尾,洗净控水
  • 蒸鱼鼓油炒白米虾做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢花椒也可不放,一定不要放水和盐,只要放蒸鱼鼓油就可以了

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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