凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是夜魇分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌苦瓜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌苦瓜。
菜式简介
真的入秋了，抓住夏的尾巴，赶紧上一道凉拌苦瓜吧。
用这次的方法凉拌出来的苦瓜味道真心好，仅仅靠这一小盘苦瓜就吃下了一碗米饭。O(∩_∩)O
而且还是超级简单，零难度。
某某牌味极鲜酱油的味道的确不错，个人觉得如果用蚝油的话，效果应该也很不错。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 小米椒适量
- 味极鲜酱油适量
- 糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 鸡精适量
凉拌苦瓜的做法步骤
凉拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、苦瓜焯水时滴入两滴油可以使苦瓜焯水后翠绿。
2、调配调味汁时，糖醋和酱油或者蚝油的比例要依自己的口味来。
3、调味汁中可以加入适量开水，便于拌菜。
真心觉得这样做出来的凉拌菜味道真好。
抓住夏的尾巴——凉拌苦瓜。O(∩_∩)O
相关食材：苦瓜