【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭
【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭是dog小主人_CSY分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭。
菜式简介
卤肉饭,在家享受经典美味。
虽然说自己做的卤肉饭不比别人做的卤肉饭要正宗,但是带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。
虽然说自己做的卤肉饭不比别人做的卤肉饭要正宗,而且只用了花椒,但是伴着米饭吃,每一口都很香,完全吃不出有花椒的味道,除非你真的“中奖”了。
我还就这卤肉的深深的黑红色彩,往里面添加了一丢丢的萝卜干,让每一口卤肉饭都爽口,不会觉得只是吃肉油腻腻的,光是外表就先欺骗着你,等你尝试一口才给予你惊喜 。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉300克
- 辅助料
- 水煮蛋一个
- 萝卜干适量
- 姜一块
- 蒜头三瓣
- 花椒一茶匙
- 调味料
- 生抽两汤匙
- 老抽一汤匙
- 冰糖适量
- 盐少许
【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭的做法步骤
【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭做法技巧/窍门/补充说明:
【CSY温馨提示】
1·放入肥肉丁小火炒香(大火会炒焦)。
2·煮至期间注意汤汁水分被烧干,(留点汤汁拌饭好吃)。