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香辣石鲟

菜谱编号：126-866

香辣石鲟是【泡椒鱼翅】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣石鲟”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

现在正是吃石鲟的季节，菜市场每天都有人在卖石鲟，价格很便宜10元左右一斤而且都是野生的，虽然个头小了点但不影响它的美味！

香辣石鲟主厨：泡椒鱼翅

第三步：锅中倒油加热，在加热好的油中放入葱头、姜、辣椒煸香

第二步：将葱、姜、辣椒、葱头切好备用

第四步：倒入洗净的石鲟，大火开始炒

第六步：关火，装盘。开始享受美味的香辣石鲟了

第一步：新鲜的石鲟，去脐洗干净。

第五步：炒大约5分钟后石鲟壳都变红了，汁都收干了，就可以放入葱段。

菜谱标签：热菜

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