巧克力酱(甜点酱料)
巧克力酱(甜点酱料)是silvia201305分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“巧克力酱(甜点酱料)”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力酱(甜点酱料)。
菜式简介
巧克力酱是一款美味甜品,主要原料有可可粉、牛奶、白糖,既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。
这款巧克力酱,也可以叫做可可糖浆,配料简单、操作简单!!!在重庆很难买到淡奶油,做甜点时,常常都会感觉差点什么!!(-_-#)于是,巧克力酱就当家作主,成为甜点的主角。好时巧克力酱又贵、量又多。对于我这三天打渔两天晒网的人来说,完全是个负担,说不定哪天就发霉,就扔掉了。。。
我的配方是大约80克的量,少糖。。。喜欢甜的,还可以多加。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 可可粉15克
- 纯牛奶125克
- 辅助料
- 白砂糖50克
巧克力酱(甜点酱料)的做法步骤
巧克力酱(甜点酱料)做法技巧/窍门/补充说明:
1、一定要注意用“小火”
2、要放入无油无水密封的容器里,可以使巧克力酱保存时间更长。
3、天气炎热,最好放冰箱里。
4、喜欢吃甜的可以多加糖,这个配方是大约80克巧克力酱的量,不是很多(喜欢巧克力酱,又比较懒的朋友,记着量要翻倍!!)
5、锅内还有多余的巧克力酱,千万不要用冷水清洗!!做杯热可可犒赏下自己吧!!(*o*)
6、热可可制作方法:1)加入大约150克的牛奶,小火清干净煮锅;2)喜欢甜的朋友(加适量的糖或炼奶);3)加少许盐(味道更好,我是喜欢的。。。不喜欢可以不加!!)