巧克力夹心黄油饼干
巧克力夹心黄油饼干是梦悦的小灶炉分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“巧克力夹心黄油饼干”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力夹心黄油饼干。
菜式简介
酥松香甜的黄油饼干，中间夹上融化的巧克力，冷却后变成夹心饼干，实在是美味绝伦哈~
这份饼干菜谱为了烘焙之路而编辑，本人也是刚刚脱离烘焙小白的行列。
这几年来做饼干总结的一点点小心得也和刚接触烘焙的朋友们分享一下。若有错处，前辈们请指教，互相学习更进一层。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油50克
- 糖粉30克
- 鸡蛋液10克
- 低筋面粉85克
- 辅助料
- 黑巧克力适量
巧克力夹心黄油饼干的做法步骤
巧克力夹心黄油饼干做法技巧/窍门/补充说明：
碎碎念：1·烤饼干时最好不要离开烤箱。每款烤箱的温度不一。因为饼干烤得很快，因此要不时的观察色泽。
2·冷冻的黄油从冰箱取出后切成小块，现在是夏季，很快就会很软，不可用微波炉融化。
3·做黄油曲奇之类饼干建议选用糖粉制作。
4·打发黄油对于做黄油曲奇之类很重要哦，酥松关键点。
5·面粉，或者加可可粉、抹茶粉之类，一定要过筛。
答配菜谱：巧克力与黄油的做法