油辣海带丝
油辣海带丝是芹意分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“油辣海带丝”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的油辣海带丝。
菜式简介
凉拌海带丝,是百姓餐桌上最常见的小素菜了。海带是营养价值极高的海洋蔬菜,海带的吃法也是多种多样,可炖、可炒、可拌,可荤、可素。凉拌是素食的最好选择。今天这道油辣海带丝,混合了蒜泥和辣椒油,又适当增加了甜味儿和酸味儿,口感爽脆,营养丰富,味道迷人。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 深海小海带半根
- 辅助料
- 胡萝卜1/4根
- 黄瓜1/2根
- 香葱1根
- 调味料
- 辣椒油2大勺
- 红酱油3大勺
- 香醋2大勺
- 枫糖浆(或糖)1大勺
- 盐少许
- 大蒜5瓣
- 香油1大勺