苏式五仁月饼
苏式五仁月饼是梦悦的小灶炉分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“苏式五仁月饼”制作过程分35个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式五仁月饼。
菜式简介
又要到中秋节、每年中秋首先想到的便是月饼。各式月饼也上市了，我家普遍都喜欢苏式月饼。一口咬下去酥皮和馅料的那个香…这不、离中秋还有近一个月呢，家里人已经嗺着要吃月饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉800克
- 核桃仁适量
- 黑芝麻适量
- 葡萄干适量
- 花生适量
- 白芝麻适量
- 辅助料
- 白糖适量
- 糯米粉50克
- 植物油适量
- 冰糖适量
苏式五仁月饼的做法步骤
苏式五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·水油皮在制作过程中一定要用湿毛巾或者保鲜膜盖起来，防止变干。
2·我冰糖粉是粉碎机打的、很细腻、没有可以用白糖代替。
3·苏式月饼一般用猪油、我用的葵花籽油代替、起酥稍差点、但是热量降低很多。
菜谱标签：烘焙