哈密瓜冰皮月饼
哈密瓜冰皮月饼是皮皮熊分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“哈密瓜冰皮月饼”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的哈密瓜冰皮月饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉70克
- 小麦生粉30克
- 粘米粉60克
- 砂糖75克
- 植物油25克
- 哈密瓜馅料260克
- 辅助料
- 熟糯米粉适量
哈密瓜冰皮月饼的做法步骤
哈密瓜冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:
植物油要选择没有味道的。蒸好的冰皮一定要乘热搅拌好。怕包不住可以少放点馅料。放进模具的时候,面团一定有撒一层手粉,以免印的时候粘在模具上推不出来或者退出来变形了。
相关食材:哈密瓜