水晶饺子
水晶饺子是小惠子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“水晶饺子”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶饺子。
菜式简介
做水晶饺子包入南瓜馅，看上去更晶莹剔透。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 南瓜馅140克
- 辅助料
- 生粉25克
- 调味料
- 猪油5克
- 澄粉75克
- 沸水105克
水晶饺子的做法步骤
水晶饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1·擀皮子时，最好擀一个包一个，以免皮发干。
2·馅料不易放太多，否则容易漏馅。
3·水晶饺子一定要趁热吃，冷了皮会变得硬。