麻辣吮指虾
麻辣吮指虾是谷仔妈妈分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“麻辣吮指虾”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣吮指虾。
菜式简介
前天借七夕，黄先生带着我们全家上馆子，呵呵，川菜馆子，其中点了麻辣吮指虾，既麻又辣，黄先生重口味，所以这道菜刺激到了他全身的神经，哈哈哈，吃得大汗淋漓他。吃的当时我就跟他讲，喜欢吃，回去再做给你吃，包准比这里的还好吃。这不，今天吃了家里自己做的麻辣吮指虾，黄先生一个劲喊过瘾呢。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 海虾500克
- 辅助料
- 干红辣椒10克
- 花椒10克
- 大葱1根
- 生抽1汤匙
- 蒸鱼豉油1茶匙
- 糖1茶匙
麻辣吮指虾的做法步骤
麻辣吮指虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢更麻辣的可以增加辣椒和花椒的量。
2·在购买鲜虾时，要注意几点，才能确保新鲜：1）虾壳不薄软，有硬度、颜色透明。2）虾肉紧实有弹性。3）虾身和头不脱离。
3·吃完虾，手上有腥味，用柠檬皮擦擦，或者用醋洗洗手，能去腥，还能软化手部皮肤。
相关食材：虾