双椒小炒肉
双椒小炒肉是夜魇分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“双椒小炒肉”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒小炒肉。
菜式简介
用青椒、美人椒、胡萝卜炒的肉片，起了名字叫双椒小炒肉，拍出照片来，红红绿绿的也很好看。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 瘦猪肉适量
- 辅助料
- 青椒适量
- 美人椒适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 味精适量
- 老抽适量
- 醋适量
- 糖适量
双椒小炒肉的做法步骤
双椒小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
Ps：
1、关于调料，惭愧，我没有葱了，不然一定会放葱的，当然你也可以不放花椒干辣椒，不想加糖或者醋，都行，美食随心所欲O(∩_∩)O。
2、你完全可以先下入葱姜蒜爆锅，在下入肉片。我是担心葱姜蒜炒糊，所以先下的肉片。
3、有的网友担心肉片炒久会老，如果你确实担心肉片炒老，可以在大火划散后先盛出来。最后调味的时候再放进去也行。不过话说我一边拍照一边炒，最后起锅的时候肉片依然很嫩。
4、青椒和美人椒不用炒久，断生即可。
漂亮的小菜一碟——双椒小炒肉。^_^