【湘菜】湘乡小炒肉
【湘菜】湘乡小炒肉是湘粤情分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【湘菜】湘乡小炒肉”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湘菜】湘乡小炒肉。
菜式简介
这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肥瘦肉350克
- 辅助料
- 青辣椒50克
- 红椒30克
- 调味料
- 葱1根
- 蒜适量
- 干椒节适量
- 姜适量
- 豆豉适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 香醋适量
- 鸡粉适量
- 老抽适量
- 生抽适量
【湘菜】湘乡小炒肉的做法步骤
【湘菜】湘乡小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1· 豆豉是咸的，盐要酌情放。
2· 做此菜最好用五花肉，我今天没买到所以用的是前腿肉，也很不错哦。