剁椒蒸鸭腿
剁椒蒸鸭腿是君梦深蓝分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“剁椒蒸鸭腿”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒蒸鸭腿。
菜式简介
民间常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。 鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭腿蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。所以鸭腿怎么做才好吃?怎么在这个大热天的,用最简单的烹饪方法,将鸭腿做好最美味呢?剁椒蒸鸭腿是非常适合在夏天食用的,这道菜做法简单,没有太多的复杂程序,但味道呢是非常好的,入味,吃起来爽辣,而且还非常下饭。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭腿2只
- 辅助料
- 蒜适量
- 小葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 剁椒酱适量
- 盐适量