当前位置：首页 > 菜谱分类 > 韩式鳕鱼烧土豆

韩式鳕鱼烧土豆

菜谱编号：123-848

韩式鳕鱼烧土豆是【痞子的美食物语】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式鳕鱼烧土豆”。

第一步：将鳕鱼洗净切块，土豆切成厚片，香葱2/3切段剩余的切成葱末，香菜切末，将2片，蒜瓣拍散。

第十步：韩式鳕鱼烧土豆，下饭极品。

第二步：将鳕鱼用少许胡椒粉、1匙料酒、少许盐拌匀腌制一会。

第三步：锅中热油，油热后将土豆厚片放入锅中炸至金黄色捞出备用。

第八步：将鳕鱼及土豆厚片放入锅内，改成小火慢烧制8-10分钟，中途不时晃动炒锅，以免粘锅。

第六步：锅中重新放入少许新油，将葱姜蒜放入锅中炒香（由于本人爱吃辣，又加了一个辣椒，不能吃辣的朋友可以不加）。

第四步：土豆捞出后，将鳕鱼裹上干面或干淀粉放入锅中煎出硬皮；（煎鱼过程中调制酱汁：2勺韩式辣椒酱、1勺蒜蓉辣酱、六月鲜酱油1匙、味精盐糖细辣椒面少许，加一小碗白开水调匀）

第七步：将事先调好的酱汁倒入锅内，大火烧开。

第五步：煎好的鳕鱼及土豆。

第九步：烧好后，撒上剩余香葱和香葱末即可。

菜谱标签：热菜

相关食材：鳕鱼土豆

相关菜谱：: 小鹿优鲜-土豆银鳕鱼饼的做法; 西蓝花土豆鳕鱼泥的做法; 狭鳕鱼土豆饼的做法; 土豆鳕鱼饼的做法; 宝宝辅食-土豆鳕鱼饼「8个月+」的做法; 宝宝爱吃的鳕鱼土豆饼的做法; 香煎鳕鱼配土豆泥的做法[图解]; 一厨作珐琅锅之超鲜北欧风味鳕鱼土豆汤的做法; 黑鳕鱼土豆肠的做法; 土豆番茄焖米饭的做法[图解]; 奶香土豆胡萝卜泥的做法[图解]; 腊肉土豆的做法[图解]; 排骨炖土豆的做法[图解]; 迷迭香烤土豆片的做法[图解]; 香煎孜然小土豆的做法[图解]; 番茄土豆炖牛腩的做法[图解]