木耳菜炒肉片
木耳菜炒肉片是小虫Susie分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“木耳菜炒肉片”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的木耳菜炒肉片。
菜式简介
又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；北方人也尝到了它的美味。
是我国的古老蔬菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；数年来，北方人也尝到了它的美味
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 木耳菜适量
- 瘦猪肉适量
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 食用油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
木耳菜炒肉片的做法步骤
木耳菜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
木耳菜食用注意
1· 高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适宜老年人食用。
2· 孕妇及脾胃虚寒者慎食。
3·木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。
菜谱标签：热菜